As Linguarudas

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Wrap 14/03/2012

Filed under: Casa — As Linguarudas @ 16:17
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Todo mundo sabe o que é um Wrap, não? Wraps são sanduíches com recheios leves, enrolados em pão especial de massa fina. E o mais gostoso de tudo é que são super lights!!! 😀

São muito fáceis de fazer. Você só precisa daquelas massinhas prontas Rap10 e criatividade para montar o recheio.

Aqui vai uma receitinha básica de wrap que fica uma delícia e tem apenas 379 calorias. Eu fiz ontem e meu marido amou!!

Wrap de Peito de Peru defumado, Ricota e Pepino:

Ingredientes:

3 discos de massa semipronta (Rap10)

1/4 xícara de molho de soja (shoyu)

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de ketchup

1/2 xícara de ricota passada na peneira (para tirar a água em excesso)

sal e pimenta do reino a gosto

1 colher de sopa de azeite (óleo de oliva)

9 fatias de peito de peru defumado, cortadas em tiras compridas

1 xícara de pepino japonês cortado em fatias finas

Modo de Preparo:

Prepare os discos da massa: Coloque numa frigideira sem azeite, apenas para aquecer, as instruções estão na embalagem e reserve. (dica: não deixe muito tempo, ele não pode ficar crocante, se não você não consegue enrolar). Em uma panela pequena, leve ao fogo médio o molho de soja, o açúcar e o ketchup, mexendo as vezes até engrossar e reserve. Tempre a ricota com sal, pimenta e o azeite.

Em cada disco de massa, arrume três fatias de peito de peru e pincele-as bom com o molho reservado. Por cima coloque o pepino e cubra com a ricota temperada. Enrole, corte os rolinhos ao meio e sirva-os frio. Coloque algumas rodelinhas do pepino para decorar o prato.

Espero que gostem! Peguei essa receita da revista Cláudia do mês de fevereiro/12.

Bjocas Beta

 

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